ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼

ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ , ਦਿੱਖ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੰਵੇਦਨਾਤਮਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਕੁਝ ਜੋੜਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ ਸਿਰਕਾ ( ਅਸ਼ੁਪ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ) , ਸਮੋਕ ( ਸਲੋਪ ) , ING ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਗਲਾਈਸਾਈਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਨ , ਮਠਿਆਈ ਜਾਂ ਵਾਈਨ . ਵੀਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਈਟਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮੂਲ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਜਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਫੂਡ ਗਰੇਡ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਂ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣੇ ਦੇ "ਅਸਿੱਧੇ ਆਦਿ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਨੂੰ ਕਈ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਓਵਰਲੈਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਲੂਣ ਇੱਕ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿ notly.5% ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਇਹਨਾਂ ਆਦਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਐਜਾਇਵਿਟ ਨੂੰ ਇੱਕ " ਈ ਨੰਬਰ " ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਨੰਬਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਜੋੜਾਂ ਲਈ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੰਬਰਿੰਗ ਸਕੀਮ ਨੂੰ ਹੁਣ ਕੋਡੈਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟਾਰਿਯਸ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਡਬਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੋਣ.